tm_viluy (tm_viluy) wrote,
tm_viluy
tm_viluy

Category:

Готовим дома: Сливочный соус с хреном

Когда-то я "накинул" товарищу идею доставки продуктов на дом. Теперь он скинул мне несколько рецептов, которые я решил выложить сюда, открыв новый тэг и рубрику "готовим дома". А начну с самого простого рецепта - Сливочного соуса с хреном.



Одно и тоже блюдо, поданное под разными соусами, имеет различный вкус. Основными законодателями мод тут были французы, у которых насчитывается более 3000 рецептов различных соусов. Что касается сливок, и соусов на их основе, то входящие в состав жирные кислоты Омега-3 положительно влияют на умственную деятельность человека, успокаивают нервную систему и являются отличными антиоксидантами.
Для приготовления Сливочного соуса с хреном нам понадобятся: сливки (желательно 20%), хрен, мука, соль и лайм. А также 15 минут времени.


Использовать можно как готовый молотый хрен, так и корень, который необходимо предварительно перемолоть или натереть на мелкой тёрке.
Лайм разрезаем пополам, выжимаем сок из одной половинки и натираем на мелкой тёрке цедру лайма.


Миксером взбиваем сливки, а затем добавляем туда все ингредиенты: слегка обжаренную муку, сок и цедру лайма, хрен и щепотку соли. Тщательно перемешиваем до однородной массы и подаём к столу.


Приятного аппетита!

Tags: готовим дома, еда, соус
Subscribe

Posts from This Journal “готовим дома” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments