tm_viluy (tm_viluy) wrote,
tm_viluy
tm_viluy

Category:

Готовим дома: Кисло-сладкий соус с мятой

Соусы способны придавать знакомым блюдам новый вкус и аромат. Основными законодателями мод тут были французы, у которых насчитывается более 3000 рецептов различных соусов. Но и китайцы не отстают. Сегодня, приготовим один из восточных соусов – кисло-сладкий соус с мятой.



Для приготовления кисло-сладкого соуса с мятой нам понадобится: коричневый сахар, яблочный уксус, зелёный лук и конечно мята. Время приготовления соуса – 15 минут.


Сахар засыпаем в сотейник и добавляем в него немного горячей кипячёной воды. Ставим это всё на плиту на максимальный огонь и растапливаем сахар, доведя это до кипения.


Отставив сотейник остывать, мелко рубим лук и листья мяты


Добавляем в сахарный сироп порезанную зелень и уксус и всё это тщательно перемешиваем. Наш кисло-сладкий соус готов


Данный соус подходит практически ко всем блюдам. Приятного аппетита!


Tags: готовим дома, еда, соус
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments