Для приготовления кисло-сладкого соуса с мятой нам понадобится: коричневый сахар, яблочный уксус, зелёный лук и конечно мята. Время приготовления соуса – 15 минут.
Сахар засыпаем в сотейник и добавляем в него немного горячей кипячёной воды. Ставим это всё на плиту на максимальный огонь и растапливаем сахар, доведя это до кипения.
Отставив сотейник остывать, мелко рубим лук и листья мяты
Добавляем в сахарный сироп порезанную зелень и уксус и всё это тщательно перемешиваем. Наш кисло-сладкий соус готов
Данный соус подходит практически ко всем блюдам. Приятного аппетита!
